γράφοντας πραγματική στόν τίτλο εννοείτε οτι εινε η κρέπα που την σερβίρουν δυστηχώς πολύ λιγα καταστήματα λογω αγνοιας και λογω κερδους
η συνταγη σας βγαζει περιπου 180 κρεπες σε τηγάνακι νο 20 που εινε και το σωστο οχι τεφαλ αλλα ατσαλινο,το οποιο καθε φορα που τελειωνουμε τη δουλεια μας το πλαινουμε πολυ ελαφρια με σαπουνι το στεγνωνουμε και το λαδωνουμε ετσι το φυλαμε
σε περιπτωση που μας σκουριασει θα βαλουμε αλατι μεσα αρκετο και θα το βαλουμε στη φωτια να καει μολις παρει ο πατος μπλαβι χρωμα πεταμε το αλατι το σκουπιζουμε και το λαδωνουμε

κρεπες
1λιτρο γαλα
30 αυγα
λιγο αλατι
μια χουφτα ζαχαρη
αραβοσιτελαιο οσο να καλυψει την επιφανεια του μειγματος μεα στη λεκανη
αλευρι οσο χρειαστει μεχρι να δεσι το μειγμα μας και σηκονοντας την κουταλα να τρεχει σαν παχυ σιροπι

μολις τα ανακατευσουμε καλα και αφησουμε το μειγμα να ξεκουραστει το παιρναμε απο σιτα για να μελωσει ο χυλος
θα χρειαστει να προσθεσουμε και λιγο νερο παντα σε θερμοκρασια δωματιου
και σε ολη την διαρκεια που θα τις φτιαχνουμε μεχρι το τελος ,
μας βοηθαει να κρατιετε ρευστο το μειγμα μας και γλασαρισμενο

Σας ενοχλούν οι διαφημίσεις στο φόρουμ; Απλά συνδεθείτε για να εξαφανιστούν!



εχοντας το τηγανι μας ενα πινελο και ενα κουτακι με αραβοσιτελαιο βουταμε παντα το πινελο στο αραβοσιτελαιο και βρεχουμε τα χειλη του τηγανιου απο την μεσα μερια
αυτο το κανουμε καθε φορα που ριχνουμε τον χυλο στο τηγανι θα δειτε οτι το λαδι θα περασει απο μονο του κατω κρεπα και με αυτο τον τροπο ψηνετε ροδιζει και δεν κολλα
οσο λιγοτερο μειγμα βαζετε τοσο καλυτερα γιατι η κρεπα πρεπει να εινε λεπτη οσο το τσιγαροχαρτο

μολις τις φτιαξετε και κρυωσουν γυριστε τις αναποδα μηπως και εχουν ιδρωσει τις μαζευετε και τις βαζετε σε αλουμινοχαρτο
σε οικιακο ψυγειο δυο εβδομαδες
σε καταψυξη απλη 1 μηνας
σε καταψυχτη 3μηνες
μολις τις βγαλετε θα εινε σαν να τις ετοιμασατε εκεινη τη στιγμη σε αυτο βοηθαει η ζαχαρη

για αλμυρες η γλυκες η βαση εινε αυτη

αν τις φτιαξετε θα καταλαβετε πραγματικα την αξια τους
γεμιστε με οτι μπορειτε να φανταστειτε
συνταγες για γεμιση θα σας δωσω αλλη μερα
εσεις φτιαξτε τα φυλλα και περιμενετε
καλη επιτυχια:rofl: