342755 Μηνύματα  51072 Θέματα  106401 Μέλη  75 Online
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 2 από 2

Θέμα: Μπουρεκάκια(κουρού)

  1. #1
    Blogthean
    Δεν έχει οριστεί status
     
    Το avatar του χρήστη jornikath
    Εγγραφή
    13-05-2008
    Περιοχή
    Θεσσαλονίκη
    Μηνύματα
    869
    Blogthea Money
    17.792
    Ευχαριστώ
    3.999
    Ευχαριστήθηκε 3.105 Φορές σε 714 Posts

    Προεπιλογή Μπουρεκάκια(κουρού)

    ΥΛΙΚΑ:
    1 κεσεδακι γιαουρτι προβειο
    1 φαριναπ
    1 βιταμ
    λίγη φέτα
    1 κροκο αυγού

    Σας ενοχλούν οι διαφημίσεις στο φόρουμ; Απλά συνδεθείτε για να εξαφανιστούν!



    1 αυγό για ν'αλείψουμε τα μπουρεκάκια από πάνω

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    τρίβουμε το τυρί ,ρίχνουμε τον κρόκο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει το τυρι χρώμα.
    ανακατεύουμε καλά το γιαουρτι,το φαριναπ και το βιτάμ μέχρι η ζύμη να μην κολάει στα χέρια.παίρνουμε μικρά κομματάκια ζύμης τα πατάμε με το χερι και χρησιμοποιώντας μια κούπα του νες κόβουμε την ζύμη σε στρόγγυλα πιτάκια.βάζουμε μισή κουταλιά του γλυκού από την γέμιση και κλείνουμε το πιτάκι .τα βαζουμε σε βουτυρωμένο ταψί,τα αλοίφουμε με το αυγό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να κοκκινίσουν.
    Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη jornikath : 18-07-08 στις 22:51
    "Θέλει αρετήν και τόλμην η ελευθερία"-Α.Κάλβος

  2. #2
    Blogthean
    Δεν έχει οριστεί status
     
    Το avatar του χρήστη eviteo
    Εγγραφή
    05-02-2008
    Περιοχή
    Μεταξυ Βολου και Ιταλιας
    Μηνύματα
    1.819
    Blogthea Money
    36.568
    Ευχαριστώ
    2.782
    Ευχαριστήθηκε 3.759 Φορές σε 955 Posts

    Προεπιλογή Κοτόπιτα

    Συστατικα


    1/2 κιλό φύλλο κρούστας (περίπου 10 φύλλα)
    1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    1 στήθος κοτόπουλου φιλέτο
    2 μπούτια κοτόπουλου φιλέτο
    1 ποτηράκι του κρασιού.. κρασί
    1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
    1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
    1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
    1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
    1/4 γραβιέρα τριμμένη
    1 ποτήρι γάλα
    λίγο μαϊντανό, δυόσμο, μέντα ψιλοκομμένα
    λάδι, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο κατα βούληση...


    Εκτελεση


    Βράζουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή θερμοκρασία με ένα ποτήρι νερό και αφού βράσει, προσθέτουμε λάδι και το αφήνουμε να κοκκινίσει.
    Κατόπιν προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να τσιγαριστεί. Αφού τσιγαριστεί το σβήνουμε με το κρασί.


    Αφού τσιγαριστεί καλά και απο τις 2 μεριές τότε προσθέτουμε λίγο νερό (να καλύψει το μισό κοτόπουλο) προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 ώρα περίπου.


    Αφού βράσει το κοτόπουλο,κρατάμε το ζωμό με το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε όχι όμως σε πάρα πολύ μικρά κομματάκια για να μη λιώσει στο ψήσιμο.


    Σε μια λεκανίτσα, προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μυρωδικά, το γάλα, το τυρί, το αλάτι, το λάδι, το πιπέρι, το κοσχοκάρυδο, το ζωμό απο το κοτόπουλο και το κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε 2-3 φορές.


    Στρώνουμε τα φύλλα σε ένα ταψί, λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα και στρώνουμε 4 φύλλα στη βάση, ρίχνουμε τη γέμιση και μετά βάζουμε και τα υπόλοιπα 6 φύλλα απο πάνω.


    Πρίν βάλουμε την πίτα στο φούρνο, την κόβουμε σε κομμάτια και "ραντίζουμε" με λίγο νεράκι.


    Ψήνουμε για 1 ώρα στους 190 βαθμούς και κατόπιν, βάζουμε το ταψί στο κάτω μέρος της κουζίνας μας για μισή ώρα έτσι ώστε να ψηθεί καλά και το κάτω μέρος της πίτας μας.

    Σερβίρει
    6 πεινασμένους καλοφαγάδες... :yes:


    It's my life
    It's now or never
    I ain't gonna live forever
    I just want to live while I'm alive !!!

    ===================================

    Χρησιμοποιούμε το ''thanks'' button!
    Διαβάστε τον κανονισμό λειτουργίας!
    Στους τίτλους δε γράφουμε με greeklish!

  3. Οι παρακάτω 5 χρήστες λένε ευχαριστώ στον/ην eviteo για αυτό το χρήσιμο Post.

    Escarlata (21-07-08),margarita (01-08-08),mary (19-06-09)

Visitors found this page by searching for:

μπουρεκακια

μπουρεκακια με τυρι

μπουρεκακια κουρου

μπουρεκακια με γιαουρτιμπουρεκακια με κοτοπουλοζυμη για μπουρεκακιαμπουρεκάκια κουρούμπουρεκάκια με τυρίζυμη κουρου με γιαουρτιμπουρεκακια ζυμημπουρεκακια κουρου με τυριμπουρεκάκιαμπουρεκακια με ζυμη κουρουμπουρεκακια κοτοπουλοmpourekakiaΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑmpourekia me tiriκουρου μπουρεκακιαΜπουρεκακιακουρου με γιαουρτιμπορεκακιαmpourekakia kouroumpoyrekakiaμπουρεκακια με ζυμηζυμη για μπουρεκια
SEO Blog

Members who have read this thread: 0

There are no members to list at the moment.

Tags for this Thread

Δικαιώματα - Επιλογές

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  • BB code is σε λειτουργία
  • Τα Smilies είναι σε λειτουργία
  • Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας
  • Trackbacks are σε λειτουργία
  • Pingbacks are σε λειτουργία
  • Refbacks are σε λειτουργία