342802 Μηνύματα  51089 Θέματα  106451 Μέλη  72 Online
Σελίδα 3 από 3 ΠρώτηΠρώτη 123
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 21 έως 23 από 23

Θέμα: Συνταγές με κρέας

  1. #21
    Blogthean
    Δεν έχει οριστεί status
     
    Το avatar του χρήστη Nanaki
    Εγγραφή
    10-05-2008
    Μηνύματα
    41
    Blogthea Money
    4.996
    Ευχαριστώ
    5
    Ευχαριστήθηκε 133 Φορές σε 37 Posts

    Προεπιλογή ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

    ¶τομα: 8
    Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
    Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες

    ΥΛΙΚΑ
    • 2 κιλά χοιρινό μπούτι σε κύβους
    • 1/4 κούπας λάδι
    • 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
    • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    • 1 κουταλιά αλεύρι
    • 1 κουταλάκι ρίγανη
    • αλάτι - πιπέρι
    • 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί
    • 1 κούπα ντομάτες πολτοποιημένες
    • 1/2 κιλό κολοκυθάκια σε στρογγυλές φέτες
    • 1 κούπα τριμμένη φέτα
    • 1 κιλό πατάτες σε στρογγυλές φέτες
    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Σε μια κατσαρόλα βάλτε το λάδι να ζεσταθεί, ρίξτε και σωτάρετε τα κομμάτια του κρέατος. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και συνεχίστε το σωτάρισμα, ώσπου να μαραθούν. Πασπαλίστε το κρέας με το αλεύρι και προσθέστε το κρασί, τις ντομάτες, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και αφήστε το φαγητό να βράσει, 30 λεπτά περίπου ή ώσπου να μισομαλακώσει το κρέας. Στο μεταξύ, στρώστε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σ' ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίστε τα με την τριμμένη φέτα. Τοποθετήστε το κρέας επάνω από τα λαχανικά, περιχύστε με τη σάλτσα, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε το φαγητό στους 180 βαθμούς Κελσίου, 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου.




    Σας ενοχλούν οι διαφημίσεις στο φόρουμ; Απλά συνδεθείτε για να εξαφανιστούν!


  2. #22
    Blogthean
    Δεν έχει οριστεί status
     
    Το avatar του χρήστη vasokouk
    Εγγραφή
    24-01-2009
    Περιοχή
    Πειραιάς
    Μηνύματα
    24
    Blogthea Money
    55
    Ευχαριστώ
    20
    Ευχαριστήθηκε 16 Φορές σε 9 Posts

    Προεπιλογή

    ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΙΕΦΤΑΛΙΕΣ ΣΕ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΠΙΤΑ

    Υλικά

    Σιεφταλιές:

    1/2 κιλό κιμά χοιρινό
    1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (όσο θέλετε)
    1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    Φρυγανιά αλεσμένη
    1 μπόλια (νομίζω έτσι λέγεται)
    Δυόσμο ξερό
    Λίγη κανέλα
    Αλάτι
    Πιπέρι

    Σουβλάκια:

    1 κιλό κρέας χοιρινό σε κύβους
    Αλάτι
    Πιπέρι
    Λίγη ρίγανη (προαιρετικά)

    Σαλάτα:Αγγουράκι

    Ντομάτα
    Μαϊντανός
    Κρεμμύδι

    Ταλαττούρι (τζατζίκι):

    1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
    1 αγγουράκι τριμμένο και στραγγισμένο
    1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
    Δυόσμο ξερό
    Λίγο ελαιόλαδο
    Αλάτι



    Ετοιμασία
    Ενα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στην Κύπρο είναι οι σιεφταλιές που σερβίρονται συνήθως μέσα σε κυπριακή πίτα, μαζί με σουβλάκια χοιρινά και σαλάτα. Συνοδεύεται θαυμάσια από τζατζίκι (ταλαττούρι στα κυπριακά).

    Σιεφταλιές:
    Ζυμώνουμε με τα χέρια όλα τα υλικά μαζί.
    Πλάθουμε τις σιεφταλιές (τους δίνουμε το σχήμα που δίνουμε στα σουτζουκάκια).
    Κόβουμε την μπόλια σε τετράγωνα και τυλίγουμε μέσα τις σιεφταλιές.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένη σχάρα ή κατά προτίμηση στα κάρβουνα!!!

    Σουβλάκια:
    Αφού πλύνουμε το κρέας το περνάμε σε ξύλινα σουβλάκια ή σε μεταλλικά.
    Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένη σχάρα (στα κάρβουνα)!!

    Σαλάτα:
    Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

    Ταλαττούρι (τζατζίκι): Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

    Αφού ψηθούν τα σουβλάκια και οι σιεφταλιές μας, ζεσταίνουμε αρκετές κυπριακές πίτες στη σχάρα ή στο κάρβουνο για 2-3 λεπτά. Κάνουμε μια σχισμή κατά μήκος της πίτας και βάζουμε 1-2 σιεφταλιές, σουβλάκια και μπόλικη σαλάτα. Συνοδεύουμε με ταλαττούρι και τηγανιτές πατάτες (εάν θέλουμε)!!

    OXI ΣΤΑ... ΒΑΡΒΑΡΑ "ΓΚΡΙΚΛΙΣ"

  3. Οι παρακάτω 2 χρήστες λένε ευχαριστώ στον/ην vasokouk για αυτό το χρήσιμο Post.

    Escarlata (29-01-09),jose2205 (19-06-09)

  4. #23
    BlogΘέα Moderator
    Status: In love...
     
    Το avatar του χρήστη jose2205
    Εγγραφή
    30-05-2009
    Περιοχή
    Σε ένα όνειρο...
    Μηνύματα
    11.980
    Blogthea Money
    204.026
    Ευχαριστώ
    42.184
    Ευχαριστήθηκε 41.706 Φορές σε 9.779 Posts
    Καταχωρήσεις στο Blog
    7

    Προεπιλογή Απάντηση: Συνταγές με κρέας

    Αυτήν θα έδινα και εγώ. Αυτή είναι η πραγματική συνταγή για σιεφταλιές.
    "Κι όταν μια μέρα φύγω από δω ένα θάναι σίγουρο...
    πως έζησα τη ζωή που διάλεξα εγώ κ όχι κάποιος άλλος για μένα...
    κι η αλήτισσα ψυχή μου θα το νιώθει...έτσι...όπως θα πετάει ελεύθερη...

    Παρακαλώ όπως διαβάσετε τον κανονισμό λειτουργίας του Blogthea Portal τον οποίο θα βρείτε εδώ.

Παρόμοια Θέματα

  1. Συνταγές με λουλούδια
    By alia in forum Το στέκι του λιχούδη
    Απαντήσεις: 0
    Τελευταίο Μήνυμα: 17-04-10, 17:15
  2. Απαντήσεις: 12
    Τελευταίο Μήνυμα: 09-01-10, 2:13
  3. Καρδιοπάθεια και καρκίνος από το πολύ κρέας!
    By harisveneris in forum Γενική Συζήτηση
    Απαντήσεις: 0
    Τελευταίο Μήνυμα: 22-05-09, 2:04
  4. Συνταγές για ψωμί
    By nobody user in forum Συνταγές για ψωμί
    Απαντήσεις: 6
    Τελευταίο Μήνυμα: 20-04-09, 14:04
  5. Συνταγές για γλυκά...
    By Escarlata in forum Επιδόρπια
    Απαντήσεις: 57
    Τελευταίο Μήνυμα: 23-03-09, 13:48

Visitors found this page by searching for:

κινητ. ταλαττουρι

συνταγες με κρεας

κυπριακεσ συνταγεσ με κρεασ

αγριογουρουνο στην γαστρα

χοιρινο με κολοκυθακια

sheftalies kypriakes

συνταγές για κρέας

σούβλάκι στη γάστρα

σ υνταγεσ εξοχικο

συνταγες για κρεας

σιεφταλιεσ συνταγη

σουβλακια στα καρβουνα συνταγη

ταλαττουρι

σουβλακια συνταγη

συνταγη για σιεφταλιεσ

σιεφταλιές

radi forum-psaronefri me ryziσουβλάκια στη γάστρακυπριακές σιεφταλιέςσυνταγη για σιεφταλιεςsieftaliessyntagh gia sheftaliesελληνικα περιοδικα με συνταγέςΑνοίγουμε το ψαρονέφρι. Απλώνουμε την πάστα ελιάς σουβλακια στα καρβουνα κυπριακη συνταγη
SEO Blog

Members who have read this thread: 0

There are no members to list at the moment.

Tags for this Thread

Δικαιώματα - Επιλογές

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  • BB code is σε λειτουργία
  • Τα Smilies είναι σε λειτουργία
  • Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας
  • Trackbacks are σε λειτουργία
  • Pingbacks are σε λειτουργία
  • Refbacks are σε λειτουργία